Отказ от сахара

Видео обзор книги

Видео-статья

Одна из самых распространенных и опасных зависимостей на сегодняшний день — сахарная зависимость. Не стоит объяснять, что образуется она из-за употребления сахара и сахаросодержащих продуктов в больших количествах. Зачастую, большинство людей, имеющих сахарную зависимость, даже не подозревают об этом. Связанно это с тем, что сахар добавляется во многие продукты и это не берется в расчёт. Но чем же так опасен сахар? Почему он вызывает зависимость? Что необходимо сделать для того, чтобы отказаться от сахара и стоит ли это делать? Какие могут быть последствия после отказа от сладкого?

питательные продукты

Почему сахар вызывает зависимость?

Учёными давно доказано, что в шоколаде, так же как и в сыре, содержится некий «гормон счастья». Этот гормон помогает поднят человеку настроение и якобы улучшить самочувствие. Но мало кто принимает тот факт, что тот самый гормон содержится только в натуральном шоколаде с минимальным содержанием сахара.

Так же внимание уделялось мифу, что сахар помогает улучшению мозговой деятельности, а так же повышает уровень энергии человека. Идя за общепринятым слухом люди активно начинают употреблять шоколад и сахар в целом, без должного подкрепления информации. Мозговая активность увеличивается лишь от натуральных сахаров, а энергия получается за счёт быстрых и лёгких углеводов.

Иными словами, зависимость образуется по большей части из-за самовнушения и психологии человека. Привычка «заедать» свои проблемы и стресс, является главной причиной привязанности к сахару. Ведь если систематически повторять одни и те же действия, в одной и той же последовательности — человек будет делать это машинально. Появление стресса — употребление сладкого — утихание стресса. Со временем кажется, что справиться со стрессом без сладкого — невозможно, так образуется любая зависимость.

Ещё одной из ошибок является не правильно сформированное пищевое поведение. Ещё с самого детства детям «навязывают» любовь к сладкому в виде поощрения, либо подарка. У ребенка так же формируется рефлекс:»Если мне дадут сладкую конфету если я съем суп/ помою посуду/ почитаю книгу, значит сладкое — это вознаграждение, которое обязательно нужно получить.» Так же работает обратная схема:» Если ребёнку запрещать есть сладкое, когда он вырастет — будет стараться заполнить то самое место для сладкого, которое не было съедено в детстве». Такую привязку отмечают многие специалисты, работающие в сфере нарушений и расстройств пищевого поведения.

вред сахара

Чем опасна сахарная зависимость?

Даже если не углубляться в медицину, а смотреть на поверхности, то сахарная зависимость приводит к лишнему весу. Сладкое, само по себе, очень калорийное, но имеет пустые калории. Иными словами: съев обычную булочку с джемом можно получить небольшой скачок энергии и отсутствие голода, примерно на пол часа, а так же лишние калории. Эти самые калории, не дающие прилива энергии, уходят в лишний вес. Разумеется, если это разовый сценарий, то ничего страшного не произойдет, но если это систематически, то та самая булочка может стать первым шагом к ожирению.

вред сахараУчёными, диетологами и косметологами доказано, что сладкоежки страдают: излишней дряблостью кожи, воспалениями на лице и теле, желтизной зубов, а так же отёчностью, усталостью и постоянной апатией. Это так же связано с тем, что сахар не даёт усваиваться многим витаминам и минералам, от которых на прямую зависит внешний вид человека. Так же высокий уровень сахара влияет на преждевременное появление глубоких морщин на лице.

Из-за того, что кожа становится очень тонкой, намного сильнее виднеются: вены, растяжки и бугорки целлюлита. Кстати, сахар задерживает воду в организме и способствует нарушению циркуляции крови, это приводит к появлению целлюлита.

Так же чрезмерное употребление сладкого приводит к повышению уровня сахара и холестерина в крови, это может привести к различным заболеваниям хронического характера, а так же аллергической реакции.
По скольку сахар является не природным, а скорее химическим веществом. Сахар не содержит никаких питательных элементов и витаминов. Чистые углеводы, которые наоборот выводят и разрушают некоторые витамины в организме. Такие, как: кальций, витамин В12, и прочие минеральные вещества.

А для тех, кто следит за здоровьем полости рта, если ещё она плохая новость. Сахар вызывает кариес, а так же «сладкая» среда становится благоприятной для размножения грибковых бактерий.

Плюсом ко всему постоянное употребление сладкого ведёт к притуплению вкусовых рецепторов и приводит к нарушению восприятия вкусовых ощущений. Иными словами, человек не может получать полноценное удовольствие от приёма пищи.

Как отказаться от сахара?

Прежде всего стоит помнить, что избавиться от зависимости очень сложно. Необходим постоянный контроль и самообладание, чтобы не дать слабину. Для начала необходимо помнить, что если резко перестать есть сладкое, то это приведет к скорейшему срыву, а желание объесться сладким будет только сильнее.

Для начала можно воспользоваться правилом 21 дня. Всем известный способ — каждый день делать одно и тоже, и по истечению 21 дня это войдёт в привычку. Так называемые, химический сахар, стоит заменить на натуральный — фруктоза, лактоза, аскорбиновая кислота. Всё это содержится в смелых фруктах и ягодах, а так же сухофруктах. Организм будет получать необходимое количество аминокислот из натуральных продуктов, но при этом этот сахар не принесет никакого вреда организму.

Так же специалисты рекомендуют пить больше воды, для поддержания водного баланса. А вот добавление рафинированного сахара в кофе и чай стоит избегать, даже в минимальных количествах. Стоит отдать предпочтение мёду и натуральным сахарозаменителям.

Ввести в свой рацион больше белковой пищи, а так же продуктов, богатых клетчаткой — одна из лучших идей. Дело в том, что тяга к сладкому так же может быть вызвана нехваткой энергии и организм ищет самый простой способ получения этой энергии. А вот белок, за счёт того, что он долго перерабатывается организмом, имеет высокую энергетическую ценность: дарит насыщение и избавляет от чувства голода на долгое время. Лучше всего внести его в первый приём пищи, то есть завтрак, это поможет с самого утра получить заряд энергии до следующего приёма пищи.
На момент отказа стоит поменять своё восприятие сладкого. Разобраться, откуда появилась эта тяга, как с ней бороться. Это очень важный пункт, ведь если не поменять восприятие, через пару месяцев тяга к сладкому вернётся и все труды пойдут на смарку.

Стоит ли отказываться от сахара и как правильно это сделать?

отказ сахараОтказ от сахара — исключительно индивидуальное решение, принимаемое человеком. Но специалисты отмечают, что если отказаться от искусственного сахара хотя бы на месяц, то ощущения и состояние здоровья значительно улучшатся, а тяга к сладкому уменьшится.

Один парень решил провести эксперимент и отказаться от сахара на месяц. Для начала он сдал анализы и проконсультировался с врачами, дабы во время эксперимента не возникло каких-либо осложнений. Как оказалось, у парня немного повышен уровень холестерина и сахара в крови. В целом здоровье было в полном порядке.
На протяжении установленного срока молодой человек правильно питался. Его рацион состоял из: овощей, фруктов, белковой и молочной пищи, а так же цельно зерновых продуктов, а так же мясо птицы, все питьевые продукты были заменены водой.

Каждый день вёлся видео-отчёт, в котором парень рассказывал о своих ощущениях и самочувствии. Это позволяло точно отследить, как меняются ощущения и внешний вид молодого человека. Так же велись замеры элементарных показателей: вес и давление.

Во время первой недели всё шло хорошо. Юноша отмечал, что самочувствие никак не изменилось, даже стало немного лучше. Но потом начались некоторые проблемы. Дело в том, что от непривычки, организм парня начал сопротивляться происходящим изменениям. Состояние значительно ухудшилось, повысилась сонливость и усталость. Постоянный голод преследовали парня, отказ от сахара давался тяжело. Специалисты, следившие за ходом эксперимента отмечали, что это вызвано изменением рациона. Такой реакцией организм пытает призвать к старому образу жизни и употреблению сахара в тех же количествах.

На восьмой день появилась сильная раздражительность. Юношу преследовала навязчивая мысль съесть что-нибудь сладкое. Сложнее всего было бороться с этим чувством, когда он наблюдал за другими людьми, которые едят сладкое.

Но при таком агрессивном настрое парень отмечал, что он начал лучше чувствовать вкус еды, а так же её: запах, текстуру и консистенцию.

Тогда парень ввел в свой рацион различные сухофрукты. Они помогли перебороть сильную тягу к сладостям, и казалось, что чувство сахарной зависимости начало отступать. Фаворитами стали: сладкие финики и изюм и сушеные бананы. Эти продукты быстро восполняли уровень гликогена в организме и к концу второй недели жизнь вернулась на круги своя. Той навязчивой идеи перекусить сладким больше не было, наоборот: повысилось настроение и уровень работоспособности.

На третьей неделе парень отмечал, что практически не имеет желания есть что-то сахаросодержащее. Пропала даже тяга к сухофруктам и сахарозаменителям, появилось желание есть как можно больше сочных фруктов. Периодически те самые фрукты могли заменить целый прием пищи, ведь не было зверского аппетита. Юноша отметил, что улучшился сон. Теперь для того, чтобы полностью выспаться, требовалось меньше времени и сон был намного крепче. Пропала постоянная сонливость в течение дня. Появилось большое сил и энергии, в дневную активность были добавлены более продуктивные тренировки.

В конце эксперимента он полностью адаптировался к новому рациону, здоровое питание стало нормой. Врачи отметили, что у парня нормализовалось кровяное давление, а так же уровень холестерина понизился на 8%. Но это лишь те показатели, которые удалось выявить врачам, следившим за экспериментом, на самом деле в организме произошли радикальные изменения.

сколько сахара в напитках

Что происходит с организмом во время отказа от сахара?

По скольку сахар имеет сильное воздействие на мозг, при отказе от сладкого может повыситься раздражительность. Это происходит из-за того, что сахар имеет примерно такое же воздействие на организм, как кокаин или никотин. При его потреблении мозг получает прилив удовольствие и повышает стрессоустойчивость.

Так же во время сахарного голодания разблокируются вкусовые рецепторы, которые притупляет сахар. Намного ярче чувствуется вкус прикрыв и специй. Аппетит становится здоровым и голод намного легче контролировать.
В связи с тем, что организм не получает тех самых «лишних» калорий, у людей наблюдается снижение веса и прилив энергии. Увеличивается работоспособность.

Люди, которые соблюдали без сахарную диету, писали отзывы об улучшении не только самочувствия, но и внешнего вида. Выравнивается тон кожи, исчезают покраснения, кожа становится упругой, а тело становится суше.Отказ от сахара

Что касается кальция и прочих витаминов. Когда потребление сахара сводится к минимуму, восстанавливается уровень кальция. Витамины и минералы, поступающие в организм намного лучше усваиваются, крепнут: кости, волосы и ногти.

Таким образом, отказ от сахара пойдет только на пользу и не понесет за собой отрицательных последствий. Но только в том случае, если подходить к данному вопросу с умом и без фанатизма, любое необдуманное решение может привести к плачевным последствиям. Лучше всего будет проконсультироваться со специалистом, при желании можно взять методичку по избавлению от вредной привычки. Врач пропилеи определенный рацион, направит на необходимые анализы, которые помогут составить правильный подход.

Опять же, мало просто захотеть, необходимо поставить определенную цель и составить четкий план её достижения. Если пренебречь этим пунктом, то на фоне стресса и упадка сил, мотивация быстро пропадёт, что не самым приятным образом скажется на результат эксперимента.

Подробнее:
Подсластитель который есть в большинстве кондитерских изделиях

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Оставьте комментарий

Top

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам:

Подробнее в Видео, Здоровье
сфинкс пирамида
Самая большая тайна человечества Пирамиды

Единственное из 7 чудес света древности сохранившееся до наших дней – это величественная пирамида Хеопса. Её высота составляет 148 метров,...

Закрыть